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Interiora bovina, ripieno di un panino, la rosetta, e simbolo gastronomico della città: in una sola parola, lampredotto. Intramontabile mito per tanti turisti e curiosi appassionati di cibo e rito irrinunciabile per la gran parte dei fiorentini: ai banchi, ovunque vi troviate, il trippaio taglia il pane, lo immerge parzialmente nel fondo di cottura del lampredotto, lo farcisce di quest’ultimo tagliato a pezzetti e lo consegna al cliente, che avrà precedentemente risposto alle domande: “Sale e pepe? Salsa verde? Piccante?”.
01/01/2017 to 10/03/2021
Firenze / Orario di arrivo da concordare
Individuali, Coppie, Famiglie, Gruppi
Piazza de Nerli - 50144
Firenze, Toscana
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N.D.