Monti Sibillini: alla scoperta di antichi sapori e mestieri

In collaborazione con “Il giardino delle Farfalle” a Montalto di Cessapalombo, provincia di Macerata, vi proponiamo un interessante laboratorio sulle "erbe mangerecce" ed uno sul "carbone"!

Giorno 1

• Ore 10.00: ritrovo al "Giardino delle Farfalle" e partenza a piedi per il "Sentiero Natura"
• Ore 10.30: piazzale della “n’cotta”, breve spiegazione dell’esecuzione e costruzione della stessa assieme al Carbonaio
• Rientro al Giardino delle Farfalle: preparazione e degustazione del “Boccone del Carbonaio”, all’aperto nei periodi caldi o al chiuso
• Nel pomeriggio passeggiata guidata al Museo del Carbone e al Castello di Montalto di Cessapalombo
• Cena in ristorante tipico con menù degustazione
• Trasferimento in bed and breakfast agriturismo o country-house per il pernottamento

Giorno 2

• Visita guidata alla struttura museale de "Il Giardino delle Farfalle"
• Passeggiata alla ricerca delle erbe spontanee mangerecce, riconoscimento, raccolta a partire già dal giardino del museo
• Percorsi alla ricerca delle erbe in ambienti diversi che possono variare a seconda della stagione
• Ritorno al Giardino delle Farfalle e preparazione “didattica” del pranzo con le erbe da parte di tutti i partecipanti
• Degustazione dei preparati e pranzo a prato, in stagione non estiva il pranzo si effettua al chiuso
• Ore 15.00: piazzale della “n’cotta” per l’insacchettamento del Carbone che verrà dato ad ogni partecipante

01/04/2016 to 10/03/2021

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Individuali, Coppie, Famiglie, Gruppi

• € 155,00 a persona (min. 2 persone)
• Per gruppi quotazioni ad hoc
• Possibilità di integrare la proposta con attività escursionistiche, nordic walking, ecc
• Nei periodi invernali il programma potrebbe subire variazioni

• Pasti come da programma
• Guide locali
• Maestri carbonai durante le attività
• Materiali e laboratori
• Pernottamento in agriturismo o country-house locali

• Tutto ciò non mensionato nella voce: "La quota comprende"